Podróży do Indii ciąg dalszy…

16 kwietnia w Gminnej Bibliotece Publicznej w Rozprzy odbyły się warsztaty kulinarne "SMAKI KUCHNI INDYJSKIEJ". Tajniki orientalnych potraw przybliżył Artur Filip - entuzjasta kultury hinduskiej oraz wegetarianin z wieloletnim doświadczeniem. Uczestnicy mogli się nie tylko przyjrzeć jak powstają przysmaki, ale sami brali czynny udział w ich przygotowaniu. Na stole pojawiły się papadamy (rodzaj indyjskiego pieczywa), kitri (potrawa jednogarnkowa składająca się z ryżu i warzyw), simplisy (słodkie kulki kokosowe) oraz chutney (sos sporządzony z owoców i warzyw). Warsztaty zakończyły się degustacją niecodziennych potraw. Mamy nadzieję, że nowe smaki rozbudziły ciekawość i chęć eksperymentowania we własnej kuchni.